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Sauerrahmmousse mit Kakao

Name: Sauerrahmmousse mit Kakao
Total time: 2 Stunden 30 Minuten
Yield: 3
Cuisine: Europäisch, Französisch
Ingredients: Gelatinepulver - 10 g; Kakaopulver - 75 g; Sauerrahm - 170 g; Zucker - 25 g; Wasser - 100 g

March 14,2025

Dieses Gelatine-Kakao-Dessert ist so schnell und einfach zuzubereiten, dass selbst ein Anfänger mit dem Rezept zurechtkommt. Das Gericht ist kalorienarm und sehr lecker, sodass es sowohl Kindern als auch Erwachsenen schmeckt. Als Zutaten können Sie Ihre Lieblingszusätze verwenden, beispielsweise Zimt oder Vanille.

Zutaten

Portionen 3

Gelatinepulver - 10 g
Kakaopulver - 75 g
Sauerrahm - 170 g
Zucker - 25 g
Wasser - 100 g

Kochen

Schritt 1

100 ml Wasser in einen Topf geben und Gelatine hinzufügen. Aufsehen. Stellen Sie den Topf auf das Feuer. Unter Rühren kochen, bis die Gelatine vollständig aufgelöst ist. Lassen Sie die Mischung nicht kochen.

Schritt 2

Saure Sahne und Kakao in eine tiefe Schüssel geben.

Schritt 3

Kakao und Sauerrahm glatt rühren.

Schritt 4

Gelatinewasser zum Kakao geben.

Schritt 5

Die Mischung glatt rühren.

Schritt 6

Die Dessertmischung in Portionsformen verteilen und 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen. Guten Appetit!