Hochnäsig
Kombiniert die Bitterkeit von Campari, die Kraft von Gin, den Mandelgeschmack von Amaretto und die Frische von Grapefruit. Serviert mit hausgemachtem Baiser und pulverisierten Teerosenblättern.
Zutaten
Portionen 1- 30 g Gin
- 10 g Campari
- 15 g Amaretto
- 30 g Grapefruitsaft
- 10 g Zitronensaft
- 10 g Zuckersirup
- 1 Eiweiß
- 1 hausgemachtes Baiser
Kochen
Schritt 1
Nimm ein Ei und trenne das Eiweiß vom Eigelb. Schütte das Protein in einen Shaker.
Schritt 2
Gin, Campari, Amareto, Grapefruitsaft, Zitronensaft und Zuckersirup in einen Shaker geben. Kräftig schütteln.
Schritt 3
Nehmen Sie ein Cocktailglas und gießen Sie Ihr Getränk hinein. Warten Sie, bis der Eiweißschaum aufsteigt.
Schritt 4
Mit Baiser toppen