Geräucherte Makrele

Tatar von geräucherter Makrele

Zutaten

Portionen 3-4
  • 2 kaltgeräucherte Makrelenfilets
  • 1 hartgekochtes Ei
  • 4 Gurken
  • 2-3 Zweige Dill oder Petersilie
  • 4 EL Hausgemachte Mayonnaise
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • gemahlener schwarzer Pfeffer
  • innerer Römersalat oder Kopfsalat zum Servieren

Kochen

Schritt 1

Das Makrelenfilet in „Flocken“ zerlegen. Eier und Gurken längs halbieren. Zusammen mit den meisten Dillblättern auf das Brett legen. Mit einem Messer hacken, damit die Zutaten in Stücken bleiben.

Schritt 2

Mit Mayonnaise mischen, mit Zitronensaft und grobem schwarzem Pfeffer würzen. In die inneren Römersalatblätter geben.

Gallery