Klein
Herzhaftes Gericht aus Reis und Hülsenfrüchten mit Gemüse. Man sagt, dass es nicht nur lecker und sättigend ist, sondern auch eine heilende Wirkung hat, aber ich schlage vor, es aus kulinarischer Sicht kennenzulernen.
Zutaten
Portionen 4- runder Reis - 1 EL.
- Linsen - 1/2 EL.
- Wasser - 3 EL.
- gemüse - 3-4 Stück à 100 g
- Koriander - 0,5 TL.
- Kurkuma - 0,5 TL.
- Kreuzkümmel - 0,5 h. l.
- trocken gemahlener Ingwer - 0,5 TL
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
- Salz
Kochen
Schritt 1
Reis mit Linsen mit Wasser gießen, 1 TL hinzufügen. salzen und köcheln lassen.
Schritt 2
In einer Pfanne in Butter Gemüse mit Gewürzen und 1 TL dünsten. salzen, bis es fast fertig ist. Ich habe Karotten, Zucchini und Brokkoli aus Gemüse genommen. Sie können Ihr Lieblingsgemüse auswählen.
Schritt 3
Gemüse kann gebraten werden, es wird noch schmackhafter. Und Sie können sofort Reis mit Linsen hinzufügen - dann erhalten Sie eine Diätoption.
Schritt 4
5 Minuten bevor der Reis vollständig gekocht ist, Gemüse in einen Topf mit Reis und Linsen geben, Dill, Petersilie, Koriander nach Belieben hinzufügen. Und bereiten Sie das Gericht in 5 Minuten vor.