Piccolo
Piatto sostanzioso di riso e legumi con verdure. Dicono che non sia solo gustoso e appagante, ma abbia anche un effetto curativo, ma suggerisco di conoscerlo dal punto di vista culinario.
ingredienti
Porzioni 4- riso tondo - 1 cucchiaio.
- lenticchie - 1/2 cucchiaio.
- acqua - 3 cucchiai.
- verdure - 3-4 pezzi da 100 g
- Coriandolo - 0,5 cucchiaini.
- curcuma - 0,5 cucchiaini.
- cumino - 0,5 ore. l.
- zenzero macinato secco - 0,5 cucchiaini
- pepe nero macinato - a piacere
- sale
cucinando
Passo 1
Versare il riso con le lenticchie con acqua, aggiungere 1 cucchiaino. salare e far sobbollire.
Passo 2
In una padella nel burro, stufare le verdure con le spezie e 1 cucchiaino. salare fino a cottura quasi ultimata. Ho preso carote, zucchine e broccoli dalle verdure. Puoi scegliere le tue verdure preferite.
Passaggio 3
Le verdure possono essere fritte, sarà ancora più gustoso. E puoi aggiungerlo immediatamente al riso con le lenticchie, quindi ottieni un'opzione dietetica.
Passaggio 4
5 minuti prima che il riso sia completamente cotto, versare le verdure in una casseruola con riso e lenticchie, aggiungere aneto, prezzemolo, coriandolo se lo si desidera. E porta il piatto pronto in 5 minuti.