Nudeln nach Singapur-Art mit Gemüse
Zutaten
Portionen 2- Reisnudeln - 180 g
- Bakchoi-Salat - 100 g
- Sojasprossen - 60 g
- gekochte Shiitake-Pilze - 40 g
- Frühlingszwiebel - 60 g
- Currypaste - 60 g
Kochen
Schritt 1
Die Nudeln 30 Minuten einweichen.
Schritt 2
Pilze in Pflanzenöl braten.
Schritt 3
Salatblätter, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln in Currypaste anbraten.
Schritt 4
Die eingeweichten Nudeln und Pilze zum Gemüse geben und 5 Minuten braten.