In Tequila gedünstete Garnelen mit Tamarin
Zutaten
Portionen 1- Tigergarnelen - 120 g
- Paprika - 50 g
- zwiebel - 30 g
- Knoblauch - 10 g
- Tomatensauce - 50 g
- Jalapeño - 5 g
- Kaktus - 20 g
- Tequila - 50 Jahre
- Reis - 50 g
Kochen
Schritt 1
Riesengarnelen schälen und 20 Minuten in Tomatensoße, Knoblauch und schwarzem Pfeffer marinieren.
Schritt 2
Garnelen in Olivenöl anbraten. Gehackte Paprika, Zwiebel und Kaktus dazugeben. Jalapeño hinzufügen. Gießen Sie den Tequila hinein und entzünden Sie ihn. Tomatensauce hinzufügen.
Schritt 3
Mit gekochtem Reis servieren. Mit Koriander dekorieren.