Tequila, Jalapeno, Scimpanzé tigre, Gamberi in umido

Gamberi stufati in tequila con tamarino

ingredienti

Porzioni 1
  • gamberi tigre - 120 g
  • peperone - 50 g
  • cipolla - 30 g
  • aglio - 10 g
  • salsa di pomodoro - 50 g
  • jalapeño - 5 g
  • cactus - 20 g
  • tequila - 50 anni
  • riso - 50 g

cucinando

Passo 1

Sbucciare i gamberi tigre e marinarli in salsa di pomodoro, aglio e pepe nero per 20 minuti.

Passo 2

Friggere i gamberi in olio d'oliva. Aggiungere pepe, cipolla e cactus tritati. Aggiungi il jalapeno. Versare la tequila e accendere. Aggiungere la salsa di pomodoro.

Passaggio 3

Servire con riso bollito. Decorate con il coriandolo.

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