Pfeffer, Tomaten, Eier, Shakshuka

Shakshuka

Leckeres Fastfood zum Frühstück oder einfach nur als Snack...

Zutaten

Portionen 2
  • Zwiebel 1 Stk.
  • Knoblauch 1 Stk.
  • Paprika 1 Stk.
  • Eier 4 Stk.
  • Tomate 2 Stk.
  • Gemüse 20 g
  • Salz
  • Gewürze
  • Pflanzenöl 20gr

Kochen

Schritt 1

Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Pflanzenöl köcheln lassen.

Schritt 2

Gehackte Paprika hinzufügen.

Schritt 3

5 Minuten köcheln lassen und den Knoblauch hinzugeben, durch die Knoblauchpresse passieren.

Schritt 4

Tomaten in kleine Würfel schneiden.

Schritt 5

In die Pfanne geben. Mit Ihren Lieblingsgewürzen und Pfeffer bestreuen.

Schritt 6

Lassen Sie die Mischung etwa 5 Minuten kochen, machen Sie dann mit einem Spatel kleine Vertiefungen und treiben Sie rohe Eier hinein, salzen Sie nach Geschmack.

Schritt 7

Bei schwacher Hitze kochen, bis die Eier gestockt sind. Warmes Shakshuka mit gehackten Kräutern bestreut servieren.

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