Shakshuka
Délicieux fast-food pour le petit déjeuner ou juste une collation...
Ingrédients
Portions 2- oignon 1 pc.
- ail 1 pc.
- poivron doux 1 pc.
- oeufs 4 pc.
- tomate 2 pièces
- verts 20 g
- sel
- assaisonnements
- huile végétale 20g
Cuisine
Étape 1
Oignon coupé en petits cubes et mijoté dans l'huile végétale.
Étape 2
Ajouter les poivrons hachés.
Étape 3
Laisser mijoter 5 minutes et ajouter l'ail passé au presse-ail.
Étape 4
Couper les tomates en petits cubes.
Étape 5
Ajouter à la poêle. Saupoudrer de vos épices préférées et poivrer.
Étape 6
Laisser bouillir le mélange pendant environ 5 minutes, puis faire de petites empreintes avec une spatule et y enfoncer des œufs crus, saler au goût.
Étape 7
Cuire à feu doux jusqu'à ce que les œufs soient cuits. Servir la shakshuka chaude parsemée d'herbes hachées.