Eier, Frühstück, Rührei, Schwätzer

Rührei mit Bratkartoffeln und Kräutern

Zutaten

  • gekochte Kartoffeln - 2 Stk.
  • Hühnerei - 2 Stk.
  • Frühlingszwiebel - 50 g
  • Dill - 50 g

Kochen

Schritt 1

Gekochte Kartoffeln in Würfel schneiden und in einer Pfanne 2-3 Minuten goldbraun braten. Als nächstes 2 Eier in eine Schüssel schlagen und gut schütteln, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2

Gießen Sie die entstandene Masse in eine Pfanne mit Kartoffeln und braten Sie sie bei schwacher Hitze 2 Minuten lang unter ständigem Rühren.

Schritt 3

Fügen Sie vor dem Servieren gehacktes Gemüse hinzu und mischen Sie erneut. Fertiges Frühstück kann mit Toast serviert werden.

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