Revuelto con patatas fritas y hierbas

Ingredientes

• papas hervidas - 2 piezas
• huevo de gallina - 2 piezas
• cebolla verde - 50 g
• eneldo - 50 g

Cocinando

Paso 1

Las papas hervidas se cortan en cubos y se fríen en una sartén durante 2-3 minutos hasta que estén doradas. Luego, rompa 2 huevos en un tazón y agite bien, agregue sal y pimienta al gusto.

Paso 2

Vierta la masa resultante en una sartén con papas y fría a fuego lento durante 2 minutos, revolviendo constantemente.

Paso 3

Antes de servir, agregue las verduras picadas y mezcle nuevamente. El desayuno listo se puede servir con tostadas.