Wurst-Ei-Sandwich

Zutaten

• Sesambrot - 2 Scheiben
• Wurst - 1 Stck.
• Ei - 1 Stck.
• saure Sahne - 1 Std. l.
• gemahlener Paprika - 1 sp.
• Salatblätter
• Salz - nach Geschmack
• Butter (pflanzliches) Öl - zum Braten

Kochen

Schritt 1

Die Wurst zwischen die Stäbchen legen und in gleich große Stücke schneiden. Sticks helfen, die Wurst nicht zu durchschneiden. Würstchen mit Holzspießen oder Zahnstochern fixieren.

Schritt 2

Das Ei in eine Schüssel geben, saure Sahne (Mayonnaise), Paprika, Salz hinzufügen und gut schlagen.

Schritt 3

Die Würstchen in einer Bratpfanne mit warmem Pflanzenöl auf einer Seite anbraten, wenden, mit der Eimasse übergießen und bereit stellen.

Schritt 4

Lay: Brot, Salat, Wurst mit Ei, Salat, Brot. Guten Appetit!