Sandwiches mit Sprotte und Hering, wie auf Deribasovskaya
Die Idee, dem Gericht einen Namen zu geben, entstand dank der Hauptattraktion der Stadt Odessa - der Deribasovskaya-Straße.
Zutaten
Portionen 1- Schwarzbrot 2 Stk.
- Heringsfilet 50 gr
- Sprotte 50 gr
- Aromaöl 5-10 g
- Gurken 30 gr
- gekochtes Ei 1 Stk.
- Dill 2 gr
- Zwiebel 2 gr
- Senf 20 gr
Kochen
Schritt 1
Schwarzbrot (2 Scheiben) in duftendem Öl braten, bis eine knusprige Kruste auf dem Büro erscheint. Nach dem Braten mit Senf bestreichen.
Schritt 2
Servieren: Ei und Gurken auf Schwarzbrot geben. Sprotte und Hering darauf legen (Sprotte und Hering sollten leicht gesalzen sein). Um das Gericht zu dekorieren, benötigen Sie Dill und Zwiebeln.