Mürbeteig, Körbe

Sandkörbchen mit Mohnfüllung

Name: Sandkörbchen mit Mohnfüllung
Ingredients: 200 g Mohn; 200 ml Milch; 1. l. Teddybär; 100 g Rosinen; 1. l. Stärke; 4 Eigelb; 50 g Zucker; 180 g weiche Butter; 5 g Backpulver; 260-300 g gesiebtes Mehl

November 07,2022

Zutaten

200 g Mohn
200 ml Milch
1. l. Teddybär
100 g Rosinen
1. l. Stärke
4 Eigelb
50 g Zucker
180 g weiche Butter
5 g Backpulver
260-300 g gesiebtes Mehl

Kochen

Schritt 1

Mahlen Sie das Eigelb mit Zucker, fügen Sie weiche Butter und mit Backpulver gemischtes Mehl hinzu. Kneten Sie schnell einen weichen, elastischen Teig und stellen Sie ihn für 30 Minuten in den Kühlschrank.

Schritt 2

Lassen Sie ein wenig Teig für die Oberseite und verteilen Sie den Rest des Teigs in Formen, die Seiten bilden.

Schritt 3

Füllung auslegen. Für die Füllung Mohn in Milch kochen (bis die Flüssigkeit kocht), durch ein Sieb passieren, gedämpfte und fein gehackte Rosinen und Stärke zugeben. Reiben Sie den Teig über der Füllung auf einer groben Reibe (ich habe ihn nur in kleine Stücke gerissen).

Schritt 4

Wir backen 25 Minuten bei 200 Grad. Lassen Sie es vollständig abkühlen und genießen Sie Ihren Tee !!!