Cestini di sabbia con ripieno di semi di papavero

ingredienti

• 200 g di papavero
• 200 ml di latte
• 1° l. orsacchiotto di peluche
• 100 g di uvetta
• 1° l. amido
• 4 tuorli
• 50 g di zucchero
• 180 g di burro morbido
• 5 g di lievito in polvere
• 260-300 g di farina setacciata

cucinando

Passo 1

Macinate i tuorli con lo zucchero, aggiungete il burro morbido e la farina mescolata con il lievito. Impastare velocemente un impasto morbido ed elastico e metterlo in frigorifero per 30 minuti.

Passo 2

Lasciare un po' di impasto per la superficie e distribuire il resto dell'impasto negli stampi che formano i lati.

Passaggio 3

Disporre il ripieno. Per il ripieno, lessate i semi di papavero nel latte (fino a quando il liquido bolle), filtratelo su un colino, aggiungete l'uvetta cotta a vapore e tritata finemente e l'amido. Sopra il ripieno, strofinare l'impasto su una grattugia grossa (l'ho appena strappato a pezzetti).

Passaggio 4

Inforniamo a 200° per 25 minuti, lasciate raffreddare completamente e godetevi la vostra tisana!!!