Lachs, Steaks

Lachssteaks

Name: Lachssteaks
Ingredients: Lachssteaks 5 Stk.; Zwiebel 3-4 Stk.; Mayonnaise 1,5-2 EL.; Adyghe-Salz 2 Prise(n); gemahlener schwarzer Pfeffer 1-2 Prise(n); Sojasauce 3 EL. l.; Zitronensaft 2 TL

November 04,2022

Zutaten

Lachssteaks 5 Stk.
Zwiebel 3-4 Stk.
Mayonnaise 1,5-2 EL.
Adyghe-Salz 2 Prise(n)
gemahlener schwarzer Pfeffer 1-2 Prise(n)
Sojasauce 3 EL. l.
Zitronensaft 2 TL

Kochen

Schritt 1

Den Fisch waschen, Schuppen und Innereien entfernen. In Steaks schneiden.

Schritt 2

Für die Marinade die Zwiebel in Ringe schneiden und mit den Händen zerdrücken, sodass die Zwiebel etwas Saft abgibt. Adyghe-Salz, Pfeffer, Mayonnaise, Sojasauce hinzufügen und mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 3

Die Lachssteaks in eine Form mit Marinade geben und 1 Stunde zum Marinieren in den Kühlschrank stellen.

Schritt 4

Marinierte Steaks auf den Grill legen, Zwiebel darauf legen. Auf dem Grill ca. 15-20 Minuten durchbraten (je nach Dicke der Steaks und Hitze der Kohlen).