Salat mit Wassermelone
Zutaten
Portionen 1- Mandelblätter - 10 g
- Wassermelonenpulpe - 90 g
- Feta-Käse - 40 g
- Spinat - 40 g
- Minze - 4 Jahre
- Dressing - 70 g
- Wasser - 300 g
- Chili - 20 g
- Zucker - 30 g
- Weißwein - 20 g
- Majorangewürze - 1 TL
- Olivenöl - 100 g
Kochen
Schritt 1
Chili, Zucker, Weißwein und Gewürze in kochendes Wasser geben, alles aufkochen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, vom Herd nehmen.
Schritt 2
10 Minuten einwirken lassen, Olivenöl hinzufügen. Spinatblätter, in große Würfel geschnittenes Wassermelonenmark und Feta-Käse auf einen Teller geben.
Schritt 3
Den Salat anmachen und gut mischen. Die Oberseite mit Mandelblättchen bestreuen.