Salat mit Krabben
Zutaten
Portionen 1- Paprika - 20 g
- Avocado - 15 g
- Wasabi-Sauce - 25 g
- Römersalat - 20 g
- Kalk - 30 g
- Bambusblatt - 1 Stck.
- Tobiko-Kaviar - 5 g
- Basilikumöl - 5 g
- Gurke Deluxe - 25 g
- Krabbenfleisch - 35 g
- kondensmilch - 27 g
- Wasabi-Meerrettich - 13 g
- Japanische Mayonnaise - 68 g
Kochen
Schritt 1
Kondensmilch, Meerrettich und Mayonnaise zu einer Sauce verrühren.
Schritt 2
Paprika, Avocado, Salat, Gurke in kleine Würfel schneiden, Tobiko-Kaviar, Wasabi-Sauce hinzufügen und mischen.
Schritt 3
Legen Sie ein Bambusblatt auf den Boden des Tellers. Salat auf das Blech legen. Krabbenfleisch auf den Salat geben. Mit einer Limettenscheibe und Basilikumöl garnieren.