Salat dreifarbig
Salat aus buntem Reis, Paprika und Mandarinen.
Zutaten
Portionen 6- reis - 3/4 st.
- mehrfarbiger bulgarischer Pfeffer - 2 Stk.
- dünner Lauch - 1 Stck.
- Mandarinen - 5 Stk.
- Curry - 1 EL. l.
- gemahlener Paprika - 1 EL. l.
- Mayonnaise - 1 EL. l.
Kochen
Schritt 1
Reis kochen, abkühlen. In kleine Würfel geschnittener Pfeffer, Lauch - Ringe, Mandarinen, falls gewünscht, frei von Trennwänden.
Schritt 2
Reis in 3 Teile geteilt. Curry in einen Teil mischen, Paprika in den zweiten. Der dritte bleibt weiß.
Schritt 3
In eine transparente Salatschüssel eine Schicht Reis mit Curry geben, einen Teil des Pfeffers.
Schritt 4
Mandarinen (ein wenig für die Dekoration übrig lassen), weißen Reis, Pfeffer (ein wenig Pfeffer für die Dekoration übrig lassen), Reis mit Paprika.
Schritt 5
Mit Mayonnaise dünn beträufeln (ich habe eine dünne Spritztülle verwendet) und mit Lauch, Paprika und Mandarinen garnieren. Guten Appetit!