Salat "Wald"
Zutaten
Portionen 4- gekochte Kartoffeln - 2 Stk.
- Fliederzwiebel - 1 Stck.
- Pinienkerne - 50 g
- eingelegte Pilze - 150 g
- Karotten - 1 Stck.
- Pflanzenöl - 3 EL. l.
- grüne Petersilie
Kochen
Schritt 1
Kartoffeln und Karotten mit Schale kochen und abkühlen lassen. Reinigen und in Würfel schneiden.
Schritt 2
Werfen Sie die eingelegten Pilze in ein Sieb, um die Marinade zu stapeln.
Schritt 3
Zwiebel und Petersilie fein hacken.
Schritt 4
Kartoffeln, Karotten, Pilze, Zwiebeln, Nüsse und Gemüse in eine Salatschüssel geben. Vorsichtig mischen und mit Pflanzenöl würzen.