Roggen-Weizen-Brot mit Anis und Kreuzkümmel für Feinschmecker im Brotbackautomaten

Zutaten

• 260 ml warmes Wasser
• 1 Kunst. l. Sahara
• 1 Std. l. Jahr
• 1 Std. l. Anis
• 1 Std. l. Kreuzkümmel
• 200 g Roggenmehl
• 150 g Weizenmehl
• 1 Teelöffel Hefe

Kochen

Schritt 1

Legen Sie die Lebensmittel gemäß den Anweisungen für Ihre Brotmaschine ein. Gewürze sofort zugeben. Wählen Sie den Basismodus.

Schritt 2

Roggenbrot erfordert besondere Aufmerksamkeit. Beobachten Sie beim Kneten sorgfältig Ihren "Kolobok". Halten Sie etwas Mehl und Wasser bereit. Lieber kein Wasser in den Eimer der Brotmaschine gießen, sondern das „Brötchen“ aus der Sprühflasche sprühen.