Rollen mit Räucherlachs, Avocado und Pfeffer
Die Kombination aus Lachs und Avocado. Schnell, lecker und gesund.
Zutaten
Portionen 2- frisch gemahlener Pfeffer
- Fladen oder Tortillas mit einem Durchmesser von 20 cm - 2
- Brunnenkresse - 1 Handvoll
- reife Avocado - 1 reif
- Räucherlachs - 50 g
- Dill
- Veilchenblätter - 1 Handvoll
- Joghurt
Kochen
Schritt 1
Den Dill hacken. Erhitzen Sie die Tortillas in einer trockenen Pfanne - sie gehen auf, braune Flecken erscheinen auf ihnen. Die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Jede Hälfte noch einmal halbieren, dann schälen und längs in dünne Scheiben schneiden. Lachsscheiben, Avocado, Veilchenblätter und Salat auf Tortillas anrichten. Mit Pfeffer bestreuen, mit Limettensaft beträufeln und mit Joghurt toppen. Mit Dill bestreuen. Die Kuchen fest zu Rollen rollen, halbieren und sofort essen.