Rolle "Himbeerklingel"
Zutaten
Portionen 4- Ei - 4 Stk.
- Backpulver - 1 TL
- Mehl - 1 EL.
- Zucker - 1 EL.
- frisch gefrorene Himbeeren - 1,5 EL.
- Puderzucker - zum Bestreuen
Kochen
Schritt 1
Eier mit 1/2 EL verquirlen. Zucker, gesiebtes Mehl mit Backpulver hinzufügen.
Schritt 2
Teig auf gefettetes Backpapier geben. Backen Sie den Kuchen bei einer Temperatur von 180 Grad, bis er gar ist.
Schritt 3
Den gebackenen Kuchen zu einer Rolle rollen, auskühlen.
Schritt 4
Himbeeren mit Zucker mischen. Rolle ausrollen, Füllung auslegen, wieder zu einer Rolle aufrollen. Mit Himbeeren dekorieren, mit Puderzucker bestreuen.