Rotolo "Squillo di lamponi"
ingredienti
Porzioni 4- uovo - 4 pezzi
- lievito in polvere - 1 cucchiaino
- farina - 1 cucchiaio.
- zucchero - 1 cucchiaio.
- lamponi freschi surgelati - 1,5 cucchiai.
- zucchero a velo - per spolverare
cucinando
Passo 1
Sbattere le uova con 1/2 cucchiaio. zucchero, aggiungere la farina setacciata con il lievito.
Passo 2
Versare l'impasto su carta da forno unta. Cuocere la torta a una temperatura di 180 gradi fino a cottura.
Passaggio 3
Arrotolare la torta cotta in un rotolo, lasciare raffreddare.
Passaggio 4
Mescolare i lamponi con lo zucchero. Srotolare il rotolo, stendere il ripieno, arrotolare nuovamente in un rotolo. Decorare con i lamponi, cospargere di zucchero a velo.