Roastbeef schnell
Gebratenes Rinderhackfleisch und Gemüse, Worcestersauce verleihen hier eine besondere Würze.
Zutaten
Portionen 4- Hackfleisch - 500 g
- thymian - 2 Zweige
- Zwiebel - 1 Stck.
- Karotten - 2 Stk.
- Sellerie - 3 Stiele
- Rosmarin - ein paar Zweige
- Knoblauch - 4 Zähne
- Worcester-Sauce - 6 EL. l.
- Petersilie
- Salz Pfeffer
- Olivenöl
Kochen
Schritt 1
Öl in einer großen Pfanne erhitzen, das Hackfleisch hineingeben. Salz, Pfeffer, Thymianblätter hinzufügen. Braten, umrühren und mit einem Spatel Klumpen aufbrechen.
Schritt 2
Zwiebel, Karotte und Sellerie in einer Küchenmaschine zerkleinern. Wenn Hackfleisch gebräunt ist, Rosmarinblätter, Worcestershire-Sauce hinzufügen, Knoblauch zerdrücken. Nach ein paar Minuten das Gemüse hinzugeben. Bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen.
Schritt 3
Gehackte Petersilie hinzufügen. Guten Appetit!