Rindfleisch, Sellerie, Karotte, Worcestersauce, Braten

Roastbeef schnell

Gebratenes Rinderhackfleisch und Gemüse, Worcestersauce verleihen hier eine besondere Würze.

Zutaten

Portionen 4
  • Hackfleisch - 500 g
  • thymian - 2 Zweige
  • Zwiebel - 1 Stck.
  • Karotten - 2 Stk.
  • Sellerie - 3 Stiele
  • Rosmarin - ein paar Zweige
  • Knoblauch - 4 Zähne
  • Worcester-Sauce - 6 EL. l.
  • Petersilie
  • Salz Pfeffer
  • Olivenöl

Kochen

Schritt 1

Öl in einer großen Pfanne erhitzen, das Hackfleisch hineingeben. Salz, Pfeffer, Thymianblätter hinzufügen. Braten, umrühren und mit einem Spatel Klumpen aufbrechen.

Schritt 2

Zwiebel, Karotte und Sellerie in einer Küchenmaschine zerkleinern. Wenn Hackfleisch gebräunt ist, Rosmarinblätter, Worcestershire-Sauce hinzufügen, Knoblauch zerdrücken. Nach ein paar Minuten das Gemüse hinzugeben. Bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen.

Schritt 3

Gehackte Petersilie hinzufügen. Guten Appetit!

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