Manzo, Sedano, Carota, Salsa Worcestershire, Frittura

Arrosto di manzo veloce

Carne macinata fritta e verdure, la salsa Worcestershire conferisce qui una piccantezza speciale.

ingredienti

Porzioni 4
  • carne macinata - 500 g
  • timo - 2 rametti
  • cipolla - 1 pz.
  • carote - 2 pezzi
  • sedano - 3 gambi
  • rosmarino - un paio di rametti
  • aglio - 4 denti
  • Salsa Worcester - 6 cucchiai. l.
  • prezzemolo
  • sale pepe
  • olio d'oliva

cucinando

Passo 1

Scaldare l'olio in una padella ampia, mettere la carne macinata. Salate, pepate, aggiungete le foglie di timo. Friggere, mescolando e rompendo i grumi con una spatola.

Passo 2

Tritare la cipolla, la carota e il sedano in un robot da cucina. Quando la carne macinata è rosolata, aggiungere le foglie di rosmarino, la salsa Worcestershire, schiacciare l'aglio. Dopo un paio di minuti aggiungete le verdure. Cuocere a fuoco medio, mescolando.

Passaggio 3

Aggiungere il prezzemolo tritato. Buon Appetito!

Gallery