Arrosto di manzo veloce
Carne macinata fritta e verdure, la salsa Worcestershire conferisce qui una piccantezza speciale.
ingredienti
Porzioni 4- carne macinata - 500 g
- timo - 2 rametti
- cipolla - 1 pz.
- carote - 2 pezzi
- sedano - 3 gambi
- rosmarino - un paio di rametti
- aglio - 4 denti
- Salsa Worcester - 6 cucchiai. l.
- prezzemolo
- sale pepe
- olio d'oliva
cucinando
Passo 1
Scaldare l'olio in una padella ampia, mettere la carne macinata. Salate, pepate, aggiungete le foglie di timo. Friggere, mescolando e rompendo i grumi con una spatola.
Passo 2
Tritare la cipolla, la carota e il sedano in un robot da cucina. Quando la carne macinata è rosolata, aggiungere le foglie di rosmarino, la salsa Worcestershire, schiacciare l'aglio. Dopo un paio di minuti aggiungete le verdure. Cuocere a fuoco medio, mescolando.
Passaggio 3
Aggiungere il prezzemolo tritato. Buon Appetito!