Kartoffelpuffer mit Pilzen
Zutaten
Portionen 2- Kartoffeln - 200 g
- frische Pilze - 20 g
- Frühlingszwiebeln - 3 g
- Salz - 3 g
- Stärke - 8 g
- Mischung für Steinpilzbrühe - 1 g
- Pflanzenöl - 40 g
Kochen
Schritt 1
Frisch geschälte Kartoffeln auf einer groben Reibe reiben und in eine Schüssel geben. Fügen Sie gewürfelte Pilze, fein gehackte Frühlingszwiebeln, Pilzbrühemischung, Stärke, Salz hinzu. Mischen.
Schritt 2
Teilen Sie die Mischung in Teile und braten Sie sie in heißem Pflanzenöl in Form von Pfannkuchen.
Schritt 3
Legen Sie die fertigen Pfannkuchen auf eine Serviette, um überschüssiges Öl zu entfernen.