Galettes de pommes de terre aux champignons
Ingrédients
Portions 2- pommes de terre - 200 g
- champignons frais - 20 g
- oignons verts - 3 g
- sel - 3g
- amidon - 8 g
- mélange pour bouillon de cèpes - 1 g
- huile végétale - 40 g
Cuisine
Étape 1
Râpez les pommes de terre fraîches épluchées sur une râpe grossière et mettez-les dans un bol. Ajouter les champignons coupés en dés, les oignons verts finement hachés, le mélange de bouillon de champignons, l'amidon, le sel. Mélanger.
Étape 2
Divisez le mélange en parties et faites-le frire dans de l'huile végétale chaude sous forme de crêpes.
Étape 3
Mettez les crêpes finies sur une serviette pour enlever l'excès d'huile.