Tortitas de patata con champiñones
Ingredientes
Porciones 2- papas - 200 g
- champiñones frescos - 20 g
- cebollas verdes - 3 g
- sal - 3 g
- almidón - 8 g
- mezcla para caldo de hongos porcini - 1 g
- aceite vegetal - 40 g
Cocinando
Paso 1
Ralle las papas frescas peladas en un rallador grueso y póngalas en un tazón. Agregue los champiñones cortados en cubitos, las cebollas verdes finamente picadas, la mezcla de caldo de champiñones, el almidón y la sal. Mezcla.
Paso 2
Dividir la mezcla en partes y freír en aceite vegetal caliente en forma de panqueques.
Paso 3
Coloque los panqueques terminados en una servilleta para eliminar el exceso de aceite.