Füllung, Kartoffel, Pilze, Gehacktem Hühnerfleisch, Kasserolle, Kartoffelauflauf

Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Champignons

Zutaten

  • 1 kg Kartoffelpüree
  • 500 g gehacktes Hähnchen
  • 400 g Champignons aus der Dose
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Paprika
  • 1. l. Tomatenmark
  • 5 st. l. Creme
  • 1. l. Senf
  • 1 Ei
  • 4 EL. l. Sauerrahm
  • Salz Pfeffer

Kochen

Schritt 1

Die Zwiebel fein hacken. Bulgarischer Pfeffer in Würfel geschnitten. Hackfleisch anbraten, bis es halb gar ist. Zwiebel und Paprika zugeben und weitere 5 Minuten braten. Tomatenmark, Sahne und Senf hinzugeben. Salz, Pfeffer nach Geschmack. Die Champignonscheiben dazugeben und 5 Minuten garen.

Schritt 2

Legen Sie eine Schicht Kartoffelpüree in eine gefettete Form. Dann Hackfleischfüllung und wieder eine Schicht Kartoffeln.

Schritt 3

Das Ei mit Sauerrahm verquirlen und über die Auflaufmischung gießen. 30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.

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