Rembourrage, Patate, Champignons, Poulet émincé, Casserole, Cocotte de pommes de terre

Casserole de pommes de terre avec poulet haché et champignons

Ingrédients

  • 1 kg de purée de pommes de terre
  • 500 g de poulet haché
  • 400 g de champignons en conserve
  • 2 oignons
  • 1 poivron
  • 1er. l. pâte de tomate
  • 5 m. l. crème
  • 1er. l. moutarde
  • 1 oeuf
  • 4 c. l. crème aigre
  • sel poivre

Cuisine

Étape 1

Hacher finement l'oignon. Poivre bulgare coupé en cubes. Faites frire la viande hachée jusqu'à ce qu'elle soit à moitié cuite. Ajouter l'oignon et le poivron et faire revenir encore 5 minutes. Ajouter la pâte de tomate, la crème et la moutarde. Saler, poivrer au goût. Ajouter les lamelles de champignons et cuire 5 minutes.

Étape 2

Mettez une couche de purée de pommes de terre sous une forme graissée. Puis garniture de viande hachée et encore une couche de pommes de terre.

Étape 3

Battre l'œuf avec la crème sure et verser sur le mélange de la casserole. Mettre au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes.

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