Schweinefilet mit Äpfeln
Köstliche, einfache Art, zartes Schweinefleisch zuzubereiten
Zutaten
Portionen 4- 800 g Schweinefilet
- 1 Zwiebel, gehackt
- 1 Tasse Apfelwein (oder Weißwein)
- Salz und Pfeffer
Kochen
Schritt 1
Legen Sie das Schweinefilet in eine große Auflaufform. Salz und Pfeffer.
Schritt 2
Mit geschnittenen Äpfeln und geschnittenen Zwiebeln garnieren.
Schritt 3
Mit Cidre oder Weißwein auffüllen. Abdecken und 4-5 Stunden bei 100 C backen. Ich habe nachts gebacken.
Schritt 4
Schweinefleisch in Scheiben schneiden und mit Apfelmus servieren.