Longe de porc aux pommes
Un moyen délicieux et facile de cuisiner du porc tendre
Ingrédients
Portions 4- 800 g d'échine de porc
- 1 oignon, haché
- 1 tasse de cidre de pomme (ou de vin blanc)
- sel et poivre
Cuisine
Étape 1
Placer la longe de porc dans un grand plat allant au four. Sel et poivre.
Étape 2
Garnir de pommes tranchées et d'oignons émincés.
Étape 3
Accompagnez de cidre ou de vin blanc. Couvrir et cuire 4-5 heures à 100 C. J'ai cuit la nuit.
Étape 4
Couper le porc en tranches et servir avec de la compote de pommes.