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Pflaumenreiskuchen

Reismehlkuchen ist luftig und krümelig.

Zutaten

Portionen 8
  • Weizenmehl 60 gr
  • Reismehl 150 gr
  • brauner Zucker 150gr
  • Butter 150 gr
  • Ei 3 Stk.
  • Backpulver 1 TL
  • Pflaume 10 Stk.
  • Puderzucker 1 Eßl

Kochen

Schritt 1

Weiche Butter mit Zucker mahlen.

Schritt 2

Eier einzeln hinzufügen, nach jedem schlagen.

Schritt 3

Fügen Sie zwei Arten von gesiebtem Mehl und Backpulver hinzu.

Schritt 4

Alles gut mischen, der Teig wird wie dicke Sauerrahm.

Schritt 5

Wir bedecken die Auflaufform d \u003d 19-20 cm mit Backpapier, gießen den Teig aus und legen die Hälften der zuvor gewaschenen und getrockneten Pflaumen darauf.

Schritt 6

Im Backofen bei 190°C ca. 45-50 Minuten fertig backen.

Schritt 7

Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen.

Schritt 8

Glücklicher Tee!

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