Pflaumenreiskuchen
Reismehlkuchen ist luftig und krümelig.
Zutaten
Portionen 8- Weizenmehl 60 gr
- Reismehl 150 gr
- brauner Zucker 150gr
- Butter 150 gr
- Ei 3 Stk.
- Backpulver 1 TL
- Pflaume 10 Stk.
- Puderzucker 1 Eßl
Kochen
Schritt 1
Weiche Butter mit Zucker mahlen.
Schritt 2
Eier einzeln hinzufügen, nach jedem schlagen.
Schritt 3
Fügen Sie zwei Arten von gesiebtem Mehl und Backpulver hinzu.
Schritt 4
Alles gut mischen, der Teig wird wie dicke Sauerrahm.
Schritt 5
Wir bedecken die Auflaufform d \u003d 19-20 cm mit Backpapier, gießen den Teig aus und legen die Hälften der zuvor gewaschenen und getrockneten Pflaumen darauf.
Schritt 6
Im Backofen bei 190°C ca. 45-50 Minuten fertig backen.
Schritt 7
Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestreuen.
Schritt 8
Glücklicher Tee!