Torta di riso alle prugne
La torta di farina di riso è ariosa e friabile.
ingredienti
Porzioni 8- farina di grano tenero 60 g
- farina di riso 150 g
- zucchero di canna 150 g
- burro 150 g
- uovo 3 pz.
- lievito in polvere 1 cucchiaino
- prugne 10 pz.
- zucchero a velo 1 cucchiaio
cucinando
Passo 1
Macinare il burro ammorbidito con lo zucchero.
Passo 2
Aggiungere le uova una alla volta, sbattendo dopo ognuna.
Passaggio 3
Aggiungere due tipi di farina setacciata e il lievito.
Passaggio 4
Mescola tutto bene, l'impasto risulta come una spessa panna acida.
Passaggio 5
Copriamo la teglia d \u003d 19-20 cm con carta da forno, versiamo l'impasto e mettiamo sopra le metà delle prugne precedentemente lavate e asciugate.
Passaggio 6
Cuocere in forno a 190°C fino a cottura ultimata, circa 45-50 minuti.
Passaggio 7
Cospargere la torta raffreddata con zucchero a velo.
Passaggio 8
Tè felice!