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Torta di riso alle prugne

La torta di farina di riso è ariosa e friabile.

ingredienti

Porzioni 8
  • farina di grano tenero 60 g
  • farina di riso 150 g
  • zucchero di canna 150 g
  • burro 150 g
  • uovo 3 pz.
  • lievito in polvere 1 cucchiaino
  • prugne 10 pz.
  • zucchero a velo 1 cucchiaio

cucinando

Passo 1

Macinare il burro ammorbidito con lo zucchero.

Passo 2

Aggiungere le uova una alla volta, sbattendo dopo ognuna.

Passaggio 3

Aggiungere due tipi di farina setacciata e il lievito.

Passaggio 4

Mescola tutto bene, l'impasto risulta come una spessa panna acida.

Passaggio 5

Copriamo la teglia d \u003d 19-20 cm con carta da forno, versiamo l'impasto e mettiamo sopra le metà delle prugne precedentemente lavate e asciugate.

Passaggio 6

Cuocere in forno a 190°C fino a cottura ultimata, circa 45-50 minuti.

Passaggio 7

Cospargere la torta raffreddata con zucchero a velo.

Passaggio 8

Tè felice!

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