Hausgemachte Pizza
Zutaten
Portionen 6- warmes Wasser - 1,5 Tassen
- Mehl - 4 Tassen
- Pflanzenöl - 100 ml
- frische Hefe - 50 g
- Salz - nach Geschmack
- Zucker - 4 EL. l.
- Wurst - 500 g
- Hartkäse - 200 g
- Mayonnaise
- Kräuter der Provence
- Oliven
- Ei - 2 Stk.
- Tomatenmark - 5-6 EL. l.
Kochen
Schritt 1
Gießen Sie warmes Wasser in eine Schüssel, fügen Sie Zucker, Hefe, 3 EL hinzu. l. Mehl, mischen und 15 Minuten ziehen lassen. Der Teig geht in 15 Minuten auf.
Schritt 2
Fügen Sie Pflanzenöl hinzu, salzen Sie den entstandenen Teig, fügen Sie nach und nach das gesiebte Mehl hinzu und kneten Sie den Teig. Der Teig ist fertig, Sie können Kuchen formen.
Schritt 3
Den Teig in 2 Teile teilen, jeden Teil zu einer abgerundeten Schicht rollen und in mit Pflanzenöl gefettete Formen geben. Pizzaböden mit Tomatenmark bepinseln.
Schritt 4
Schneiden Sie die Wurst. Käsereibe auf einer feinen Reibe. Tomatenmark auftragen, mit Mayonnaise einfetten.
Schritt 5
Das Ei verquirlen, auf die Pizza legen, mit geriebenem Käse bestreuen. Legen Sie die geschnittenen Oliven aus.
Schritt 6
Im vorgeheizten Backofen bei 210 Grad 35 Minuten backen.