Mürbeteig, Erdbeere, Backen, Erdbeerkuchen, Früchtekuchen, Kuchen

Pie "Tenderness" mit Erdbeeren und Heidelbeeren

Zutaten

Portionen 8
  • Eier 4 Stk.
  • Fruchtzucker 4 EL. l.
  • Milch 100 ml
  • Butter 250 gr
  • Mehl 2 EL.
  • Backpulver 2 Prisen
  • Hüttenkäse 9% 200 g
  • Erdbeeren 200 gr
  • Taube 50 g

Kochen

Schritt 1

Zwei Eier und zwei Esslöffel Fruchtzucker zu einem festen Schaum schlagen.

Schritt 2

Gießen Sie 250 g geschmolzene Butter und 100 g warme Milch in die resultierende Mischung. Alles zu mischen.

Schritt 3

Fügen Sie nach und nach zwei Tassen Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzu. Den Teig kneten.

Schritt 4

Wickeln Sie den entstandenen Teig in Frischhaltefolie und kühlen Sie ihn zwei Stunden lang.

Schritt 5

Für die Füllung des Kuchens zwei Eier, zwei Esslöffel Fruchtzucker und 200 g Hüttenkäse schlagen.

Schritt 6

Teig aus dem Kühlschrank nehmen, 1 cm dick auswallen, in eine Form geben.

Schritt 7

Gießen Sie die Füllung in die Form mit dem Teig.

Schritt 8

Zum Backen in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 30 Minuten geben.

Schritt 9

Den Kuchen herausnehmen, leicht abkühlen lassen und mit Erdbeeren und Heidelbeeren dekorieren.

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