Pie "Tenderness" mit Erdbeeren und Heidelbeeren
Zutaten
Portionen 8- Eier 4 Stk.
- Fruchtzucker 4 EL. l.
- Milch 100 ml
- Butter 250 gr
- Mehl 2 EL.
- Backpulver 2 Prisen
- Hüttenkäse 9% 200 g
- Erdbeeren 200 gr
- Taube 50 g
Kochen
Schritt 1
Zwei Eier und zwei Esslöffel Fruchtzucker zu einem festen Schaum schlagen.
Schritt 2
Gießen Sie 250 g geschmolzene Butter und 100 g warme Milch in die resultierende Mischung. Alles zu mischen.
Schritt 3
Fügen Sie nach und nach zwei Tassen Mehl und Backpulver zu den flüssigen Zutaten hinzu. Den Teig kneten.
Schritt 4
Wickeln Sie den entstandenen Teig in Frischhaltefolie und kühlen Sie ihn zwei Stunden lang.
Schritt 5
Für die Füllung des Kuchens zwei Eier, zwei Esslöffel Fruchtzucker und 200 g Hüttenkäse schlagen.
Schritt 6
Teig aus dem Kühlschrank nehmen, 1 cm dick auswallen, in eine Form geben.
Schritt 7
Gießen Sie die Füllung in die Form mit dem Teig.
Schritt 8
Zum Backen in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen für 30 Minuten geben.
Schritt 9
Den Kuchen herausnehmen, leicht abkühlen lassen und mit Erdbeeren und Heidelbeeren dekorieren.