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Torta "Tenerezza" con fragole e mirtilli

ingredienti

Porzioni 8
  • uova 4 pz.
  • fruttosio 4 cucchiai. l.
  • latte 100 ml
  • burro 250 g
  • farina 2 cucchiai.
  • lievito in polvere 2 pizzichi
  • ricotta 9% 200 g
  • fragole 200 g
  • colomba 50 g

cucinando

Passo 1

Sbattere due uova e due cucchiai di fruttosio in una schiuma stabile.

Passo 2

Versare nel composto ottenuto 250 g di burro fuso e 100 g di latte tiepido. Per mescolare tutto.

Passaggio 3

Aggiungere gradualmente due tazze di farina e lievito agli ingredienti liquidi. Impasta la pasta.

Passaggio 4

Avvolgere l'impasto risultante nella pellicola trasparente e conservare in frigorifero per due ore.

Passaggio 5

Per il ripieno della torta sbattere due uova, due cucchiai di fruttosio e 200 g di ricotta.

Passaggio 6

Togliere l'impasto dal frigorifero, stendere in uno strato di 1 cm, mettere in uno stampo.

Passaggio 7

Versare il ripieno nello stampo con l'impasto.

Passaggio 8

Invia a cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.

Passaggio 9

Sfornate la torta, fatela raffreddare leggermente e procedete alla decorazione con fragole e mirtilli.

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