Pastel "Ternura" con fresas y arándanos
Ingredientes
Porciones 8- huevos 4 uds.
- fructosa 4 cdas. yo
- leche 100ml
- mantequilla 250 g
- harina 2 cdas.
- levadura en polvo 2 pizcas
- requesón 9% 200 g
- fresas 200 g
- paloma 50 g
Cocinando
Paso 1
Batir dos huevos y dos cucharadas de fructosa en una espuma estable.
Paso 2
Vierta 250 g de mantequilla derretida y 100 g de leche tibia en la mezcla resultante. Para mezclar todo.
Paso 3
Agregue gradualmente dos tazas de harina y polvo de hornear a los ingredientes líquidos. Amasar la masa.
Etapa 4
Envuelva la masa resultante en film transparente y refrigere por dos horas.
Paso 5
Para el relleno de la tarta, bata dos huevos, dos cucharadas de fructosa y 200 g de requesón.
Paso 6
Retire la masa del refrigerador, extiéndala en una capa de 1 cm, póngala en un molde.
Paso 7
Verter el relleno en el molde con la masa.
Paso 8
Enviar a hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
Paso 9
Retire la torta, enfríe un poco y proceda a decorar con fresas y arándanos.