Pfirsichkuchen
Pie ist ein wunderbares Dessert. Es ist an sich einfach, und viele werden es mögen, und wenn es auch gesunde Produkte enthält, dann macht es Freude. Pfirsich ist eine sehr nützliche Frucht, er enthält Vitamine: C, Gruppen B, E, K, PP, Carotin, Pektin (eine Alternative zu Ballaststoffen), ätherische Öle, die eine positive Wirkung auf das menschliche Nervensystem haben. Von den Spurenelementen im Fruchtfleisch des Pfirsiches enthält: Kalium, Magnesium, Zink, Selen, Phosphor, Eisen, Mangan und Kupfer. Der regelmäßige Verzehr dieser Früchte kann das Immunsystem stärken, seine Schutzeigenschaften erhöhen und den Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen anreichern.
Zutaten
Portionen 8- 2-3 Pfirsiche
- Pflaumenöl 100 gr
- Zucker 50-100 gr
- Vanillezucker 10 gr
- Eier 2 Stk.
- Backpulver mit Safran 2 TL
- Vollkornmehl 110 gr
- Maismehl 110gr
- gemahlene Mandeln 30 g
- Pflanzenöl 5gr
- Maisstärke 10 gr
Kochen
Schritt 1
Eier mit Zucker und Vanillezucker aufschlagen, mit weicher Butter verrühren, Mandeln, Mehl, Backpulver dazugeben und den Teig kneten. Es sollte ein leicht krümeliger Teig werden.
Schritt 2
Dann die Form einfetten, den Teig auslegen, die Pfirsiche schneiden, mit Zucker und Speisestärke bestreuen.
Schritt 3
Im Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad backen, den fertigen Kuchen holen, abkühlen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.