Pfirsiche, Orangen, Kompott, Pfirsich Rezepte, Sommerrohlinge, Stücke Pfirsich, Pfirsiche für den Winter, Pfirsich Kompott

Pfirsichkompott

Wie angenehm ist es, im Winter ein Glas Pfirsichkompott zu öffnen, sein Aroma einzuatmen und den herrlichen Geschmack sonniger Früchte zu genießen.

Zutaten

Portionen 8
  • 1 kg Pfirsiche
  • 1 Orange
  • 1 Tasse Zucker, braun ist am besten

Kochen

Schritt 1

Die Orange mit einer Bürste waschen und die Schale mit Bändern entfernen. Den Saft aus der Orange auspressen.

Schritt 2

Pfirsiche vierteln, Kerne entfernen.

Schritt 3

Pfirsiche und Schale mit Zucker in einen Topf geben, 20 Minuten stehen lassen, mit 1,5 Liter kaltem Wasser aufgießen, aufkochen, vom Herd nehmen.

Schritt 4

Orangensaft einfüllen, in sterilisierte Gläser rollen und vollständig abkühlen lassen. Vor dem Servieren kühl stellen.

Gallery