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Composta di pesche

Com'è piacevole aprire un barattolo di composta di pesche in inverno, inalare il suo aroma e assaporare il magnifico sapore dei frutti solari.

ingredienti

Porzioni 8
  • 1 kg di pesche
  • 1 arancia
  • 1 tazza di zucchero, il marrone è il migliore

cucinando

Passo 1

Lavate l'arancia con un pennello ed eliminate la scorza con dei nastri. Spremere il succo dell'arancia.

Passo 2

Pesche tagliate in quarti, private dei noccioli.

Passaggio 3

Versare le pesche e la scorza con lo zucchero in una casseruola, lasciare riposare per 20 minuti, versare 1,5 litri di acqua fredda, portare a bollore, togliere dal fuoco.

Passaggio 4

Versare il succo d'arancia, arrotolare in barattoli sterilizzati e raffreddare completamente. Mettere in frigo prima di servire.

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