Nudeln mit Gurke, Huhn und Spinat
Gurke verleiht diesem Gericht einen ungewöhnlich frischen Geschmack, als Sauce für Nudeln hier gehackte Pilze und Hähnchen mit Ei.
Zutaten
Portionen 4- Spinat s / m - 100 g
- Champignons - 200 g
- Spaghetti - 250 g
- Hackfleisch (oder Fleisch) - 250 g
- Salz Pfeffer
- Ei - 2 Stk.
- Parmesan - 30 g
- Gurke - 1 Stck.
- Olivenöl
Kochen
Schritt 1
Pilze mit einem Mixer zerkleinern, mit Hackfleisch mischen. In einer Pfanne mit Öl anbraten. Brechen Sie die Eier hinein und braten Sie sie, brechen Sie sie mit einem Spatel und rühren Sie um. Salz Pfeffer.
Schritt 2
Spaghetti nach Anleitung kochen.
Schritt 3
Spinat in die Pfanne geben, kochen bis er weich ist.
Schritt 4
Gurke für koreanische Karotten raspeln, mit Spaghetti mischen.
Schritt 5
Spaghetti und Hackfleisch anrichten. Mit geriebenem Parmesan bestreuen. Guten Appetit!