Pâtes au concombre, poulet et épinards
Le concombre donne à ce plat un goût inhabituellement frais, comme une sauce pour les pâtes ici aux champignons hachés et au poulet avec un œuf.
Ingrédients
Portions 4- épinards m/m - 100 g
- champignons - 200 g
- spaghettis - 250 g
- poulet haché (ou viande) - 250 g
- sel poivre
- oeuf - 2 pièces
- parmesan - 30g
- concombre - 1 pc.
- huile d'olive
Cuisine
Étape 1
Broyer les champignons avec un mélangeur, mélanger avec de la viande hachée. Faire revenir dans une poêle avec de l'huile. Cassez-y les œufs et faites-les frire en les cassant avec une spatule et en remuant. Sel poivre.
Étape 2
Faire bouillir les spaghettis selon les instructions.
Étape 3
Ajouter les épinards dans la poêle, cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Étape 4
Râper le concombre pour les carottes coréennes, mélanger avec des spaghettis.
Étape 5
Disposez les spaghettis et la viande hachée. Saupoudrer de parmesan râpé. Bon appétit!