Funghi, Uova, Pasta, Parmigiano, Spaghetti, Spinaci

Pasta con cetrioli, pollo e spinaci

Il cetriolo conferisce a questo piatto un gusto insolitamente fresco, come condimento per la pasta qui funghi tritati e pollo con un uovo.

ingredienti

Porzioni 4
  • spinaci s/m - 100 g
  • funghi prataioli - 200 g
  • spaghetti - 250 gr
  • pollo tritato (o carne) - 250 g
  • sale pepe
  • uovo - 2 pz.
  • parmigiano - 30 g
  • cetriolo - 1 pz.
  • olio d'oliva

cucinando

Passo 1

Macinare i funghi con un frullatore, mescolare con carne macinata. Rosolare in padella con olio. Rompete le uova e friggetele, rompendole con una spatola e mescolando. Sale pepe.

Passo 2

Lessare gli spaghetti secondo le istruzioni.

Passaggio 3

Aggiungi gli spinaci alla padella, cuoci finché sono teneri.

Passaggio 4

Grattugiare il cetriolo per le carote coreane, mescolare con gli spaghetti.

Passaggio 5

Disporre gli spaghetti e la carne macinata. Cospargere con parmigiano grattugiato. Buon Appetito!

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