Pasta con pepino, pollo y espinacas
El pepino le da a este plato un sabor inusualmente fresco, como salsa para pasta aquí, champiñones picados y pollo con huevo.
Ingredientes
Porciones 4- espinacas s/m - 100 g
- champiñones - 200 g
- espaguetis - 250 g
- pollo picado (o carne) - 250 g
- sal pimienta
- huevo - 2 piezas
- parmesano - 30 g
- pepino - 1 pieza
- aceite de oliva
Cocinando
Paso 1
Moler los champiñones con una licuadora, mezclar con carne picada. Freír en una sartén con aceite. Rompe los huevos y fríelos, rompiéndolos con una espátula y revolviendo. Sal pimienta.
Paso 2
Hervir los espaguetis según las instrucciones.
Paso 3
Agregue las espinacas a la sartén, cocine hasta que estén tiernas.
Paso 4
Ralle el pepino para las zanahorias coreanas, mezcle con los espaguetis.
Paso 5
Coloque los espaguetis y la carne picada. Espolvorear con queso parmesano rallado. ¡Disfrute de su comida!