Pangasius mit Brokkoli und Mais
Fast-Food-Option, knusprig gebratener Fisch und Gemüse.
Zutaten
Portionen 4- Brokkoli - 200 g (kann s / m sein)
- Mais Nachteile. - 1 Bank
- Pangasiusfilet - 500 g
- Semmelbrösel - 2 EL.
- Salz Pfeffer
- Olivenöl
- Gewürze für Fisch
Kochen
Schritt 1
Filet in Portionen schneiden, mit Küchenpapier trocknen. Cracker mit Salz, Pfeffer und Gewürzen mischen.
Schritt 2
Etwas Öl in einem Topf erhitzen, Brokkoli dazugeben. Deckel schließen, bei schwacher Hitze 5-10 Minuten garen. Mais, Salz und Pfeffer hinzufügen. Vom Feuer entfernen.
Schritt 3
Pfanne erhitzen, Öl hineingeben. Das Filet in Semmelbröseln wälzen und von beiden Seiten anbraten.
Schritt 4
Fisch mit Gemüse servieren. Guten Appetit!