Brocoli, Maïs, Pangasius, Poisson frit

Pangasius au brocoli et au maïs

Option de restauration rapide, poisson et légumes frits croustillants.

Ingrédients

Portions 4
  • Brocoli - 200 g (peut être s / m)
  • Maïs contre. - 1 banque
  • Filet de pangasius - 500 g
  • Chapelure - 2 c.
  • Sel poivre
  • Huile d'olive
  • Épices pour poisson

Cuisine

Étape 1

Couper le filet en portions, sécher avec une serviette en papier. Mélanger les craquelins avec du sel, du poivre et des épices.

Étape 2

Faire chauffer un peu d'huile dans une casserole, ajouter le brocoli. Fermez le couvercle, faites cuire à feu doux pendant 5 à 10 minutes. Ajouter le maïs, le sel et le poivre. Retirer du feu.

Étape 3

Faire chauffer la poêle, verser l'huile. Rouler le filet dans la chapelure et faire frire des deux côtés.

Étape 4

Servir le poisson avec des légumes. Bon appétit!

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