Pangasius au brocoli et au maïs
Option de restauration rapide, poisson et légumes frits croustillants.
Ingrédients
Portions 4- Brocoli - 200 g (peut être s / m)
- Maïs contre. - 1 banque
- Filet de pangasius - 500 g
- Chapelure - 2 c.
- Sel poivre
- Huile d'olive
- Épices pour poisson
Cuisine
Étape 1
Couper le filet en portions, sécher avec une serviette en papier. Mélanger les craquelins avec du sel, du poivre et des épices.
Étape 2
Faire chauffer un peu d'huile dans une casserole, ajouter le brocoli. Fermez le couvercle, faites cuire à feu doux pendant 5 à 10 minutes. Ajouter le maïs, le sel et le poivre. Retirer du feu.
Étape 3
Faire chauffer la poêle, verser l'huile. Rouler le filet dans la chapelure et faire frire des deux côtés.
Étape 4
Servir le poisson avec des légumes. Bon appétit!