Orientalischer Hibiskustee
Kalt oder heiß, würziger Hibiskus ist einfach ein fabelhaftes Getränk. Solch ein Tee könnte ihr Schah Scheherazade gut gönnen.
Zutaten
Portionen 1- 1,5 TL Hibiskusblüten
- 1 Kunst. l. Sahara
- 250 ml Mineralwasser
- 1 Sternanis
- 1 Zimtstange
- 2 Nelkenknospen
- 2 Pimenterbsen
- 1 Schachtel Kardamom
- kleines Stück getrockneter Ingwer
Kochen
Schritt 1
Gießen Sie abgefülltes Wasser in einen Topf, fügen Sie ein Stück Ingwer, zerdrückt mit einem Hammer, und ganze Gewürze hinzu (Kardamom und Piment können leicht zerdrückt werden).
Schritt 2
Zucker und Hibiskus gießen, bei schwacher Hitze zum Kochen bringen und 10-15 Minuten köcheln lassen. Kann kalt und heiß serviert werden.